ठूलो च्याउ, जसको तौल 20 किलोग्राम सम्म हुन्छ, फराकिलो पातको जङ्गलको ट्रंकमा राखिएको हुन्छ।lts सतह खैरो-खैरो छ र उड्ने पुतलीहरूको समूहसँग मिल्दोजुल्दो छ।यसको पोषण मूल्य धेरै उच्च छ।शरीरमा अत्यावश्यक अमीनो एसिड, भिटामिन र खनिजहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ।यसको स्वाद मिठो हुन्छ।परीक्षण गरेपछि, ग्रिफोला फ्रोन्डोसाको 100 ग्राम सुक्खा फूलमा 22.75 ग्राम प्रोटिन, 23.58 ग्राम एमिनो एसिड (अमीनो एसिड) हुन्छ।
सामग्री शिइटके भन्दा दोब्बर उच्च छ। र क्यूरे रूखमा Trp (ट्रिप्टोफान) को मात्रा फूल प्रोटीनमा हुन्छ।
"खाद्य संरचना तालिका" मा रेकर्ड गरिएका 1358 खाद्य पदार्थहरू मध्ये सबैभन्दा उच्च भएकोले अत्यन्त उच्च छ;VE
१.३५८ खाद्य पदार्थहरू मध्ये "खाद्य संरचना तालिका" मा सामग्री पनि विशेष गरी उच्च (109.7mq/100q) छ।
सूचीमा रेकर्ड गरिएको छ, तिनीहरू दोस्रो स्थानमा छन्, तिलको तेल मात्र दोस्रो।एकै समयमा, खनिज तत्वहरूको सामग्री (जस्तै जस्ता सेलेनियम, क्याल्सियम, आदि) जुन सजिलैसँग अभाव हुन्छ।