औषधीय च्याउ के हो
औषधीय च्याउलाई म्याक्रोस्कोपिक फङ्गी भनेर परिभाषित गर्न सकिन्छ जुन एक्स्ट्र्याक्ट वा पाउडरको रूपमा धेरै रोगहरूको रोकथाम, उन्मूलन, वा निको पार्न, र/वा स्वस्थ आहार सन्तुलनमा प्रयोग गरिन्छ।Ganoderma Lucidum (Reishi), Inonotus obliquus (chaga), Grifola Frondosa (Maitake), Cordyceps sinensis, Hericium erinaceus (Lion's Mane) र Coriolus versicolor (Turkey tail) सबै औषधीय च्याउका उदाहरण हुन्।
हजारौं वर्षदेखि च्याउलाई तिनीहरूको पोषण मूल्य र औषधीय गुणहरूको लागि मान्यता दिइन्छ।व्यापक क्लिनिकल परीक्षणहरू विश्वभरि गरिएका छन्, विशेष गरी एशिया र युरोपमा जहाँ तिनीहरू शताब्दीयौंदेखि परम्परागत औषधिमा प्रयोग हुँदै आएका छन्।तिनीहरूले औषधीय च्याउमा असंख्य पोलिसेकराइडहरू र पोलिसैकराइड-प्रोटिन कम्प्लेक्सहरू फेला पारेका छन् जसले प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया बढाउने देखिन्छ।
बिटा-ग्लुकान सबैभन्दा रोचक प्रकारको पोलिसैकराइड हो।बीटा-ग्लुकान्सले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई यसरी सहयोग गरेको देखिन्छ कि अध्ययनहरूले यो एक एन्टीक्यान्सर एजेन्ट हुन सक्ने सम्भावना हुन सक्छ।फोक्सोको क्यान्सर भएका मुसाहरूमा विकिरणसँग संयोजनमा रेशी च्याउबाट बिटा-ग्लुकान्स प्रयोग गर्दा, त्यहाँ ट्युमर मेटास्टेसिस (क्यान्सरको मासको वृद्धि) को महत्त्वपूर्ण अवरोध थियो।यस्तो देखिन्छ कि औषधीय च्याउले कसरी प्रतिरक्षा प्रतिक्रियालाई उत्तेजित र परिमार्जन गर्दछ भन्ने एक प्रमुख कारक हो।वास्तवमा, यसले क्यान्सर अनुसन्धानको एक आशाजनक क्षेत्रलाई प्रोत्साहित गरेको छ, जसलाई क्यान्सर फङ्गोथेरापी भनिन्छ।धेरै च्याउले एस्ट्रोजन उत्पादन गर्ने इन्जाइम एरोमाटेजलाई रोक्ने क्षमता देखाएको छ र यसरी स्तन र अन्य हार्मोन-सम्बन्धित क्यान्सरहरूबाट बचाउन सक्छ।साधारण सेतो बटन च्याउमा पनि केही अरोमाटेज अवरोध गर्ने क्षमता हुन्छ।
च्याउ र फंगीका केही सम्भावित फाइदाहरू:
• प्रतिरक्षा मोड्युलेटिंग
• ट्युमर वृद्धि रोक्नुहोस्
• एन्टिअक्सिडेन्ट
• कार्डियोभास्कुलर स्वास्थ्य
• कम कोलेस्ट्रोल
• एन्टिभाइरल
• एन्टिब्याक्टेरियल
• एन्टिफङ्गल
• परजीवी विरोधी
• डिटोक्सिफिकेशन
• कलेजो संरक्षण